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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Erdbeere mit Balsamico: Eismacher peppen Klassiker auf
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    • 09.04.15
    • Ernährung

Erdbeere mit Balsamico: Eismacher peppen Klassiker auf

Jetzt wird es endlich warm - bestes Wetter für eine Kugel Eis. Die Klassiker sind Vanille, Schoko und Erdbeere - klar. Wie wäre es mit Erdbeere-Balsamico?Mehr...

Einlegen und dippen: So gelingt Gegrilltes besonders gut
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    • 08.04.15
    • Ernährung

So gelingt Gegrilltes besonders gut

Endlich! Der Frühling kommt. Zeit, die Picknickdecke im Park auszubreiten und den Grill anzuzünden. Grillmeister Fabian Beck zeigt, wie mit ein paar Handgriffen Steaks, Gemüsesticks und Dipps gelingen.Mehr...

Paleo-Küche: Essen wie in der Steinzeit
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    • 08.04.15
    • Ernährung

Essen wie in der Steinzeit

Fleisch und Gemüse ja, Getreide und Milch nein: Kommt nach dem Veganer-Trend jetzt die Paleo-Welle? Immer mehr Menschen beschränken freiwillig ihre Nahrungsmittel.Mehr...

Kaktusfeigen sind ein süßer Vitamin-C-Spender
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    • 08.04.15
    • Ernährung

Kaktusfeigen sind ein süßer Vitamin-C-Spender

Von der stacheligen Haut der Früchte sollte man sich nicht abschrecken lassen. Denn innen sind Kaktusfeigen voll mit wertvollen Vitaminen.Mehr...

Dr. Oetker ruft Dessertpulver zurück
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    • 02.04.15
    • Ernährung

Dr. Oetker ruft Dessertpulver zurück

Wichtig für Allergiker: Dr. Oetker ruft seine "Mousse au Chocolat klassisch" zurück. Aufgrund eines Produktionsfehlers enthält das Pulver Hühnereiweiß, das nicht auf der Packung gekennzeichnet ist.Mehr...

Eier auf dem Markt müssen Erzeugercode haben
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    • 02.04.15
    • Ernährung

Eier auf dem Markt müssen Erzeugercode haben

Auch unverpackte Eier müssen auf der Schale den Stempel mit dem Erzeugercode tragen. Nur so ist klar zu erkennen, woher sie kommen. Das gilt auch für die Ware auf dem Wochenmarkt.Mehr...

Backen ohne Ei: Diese Alternativen gibt es
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    • 02.04.15
    • Ernährung

Backen ohne Ei: Diese Alternativen gibt es

Im Nest, im Gebäck oder im Nachtisch: An Ostern geht fast nichts ohne Eier. Wer darauf verzichten möchte, kann pflanzliche Zutaten verwenden. Der Kuchen gelingt trotzdem.Mehr...

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