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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Gute Fette, schlechte Fette: Was Sie über eine gesunde Ernährung wissen sollten
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    • 15.01.14
    • Ernährung

Gute Fette, schlechte Fette

Fett ist ungesund. Wer fit bleiben will, sollte möglichst wenig davon essen: So lautete früher eine Ernährungsregel. Inzwischen hat die Medizin einen Teil der Fette rehabilitiert. Doch welches ist gut, welches schlecht? Ein Überblick für Gesundheitsbewusste.Mehr...

Deutsche verzichten lieber auf Fleisch, als sich zu bewegen.
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    • 03.01.14
    • Ernährung

Ernährung: Weniger Fleisch - mehr Sport

Im neuen Jahr mehr auf die Gesundheit zu achten, steht oft auf der Liste der guten Vorsätze ganz oben. Bei der Frage: Mehr Bewegung oder weniger Fleisch ist für jeden Zweiten die Antwort schnell gefunden.Mehr...

Mittagspausen im Job sind wichtig-Tipps für eine gesunde Ernährung
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    • 16.10.13
    • Ernährung

Verzicht auf Mittagspause macht krank   

Termindruck, Stress und mieses Kantinenessen - immer mehr Berufstätige lassen ihre Mittagspause ausfallen. Ärzte warnen jetzt davor. Auf die Dauer macht dieses schlechte Gewohnheit krank.Mehr...

Zuckerfalle und Werbelüge? Ehrmanns „Monsterbacke“ vor Europäischen Gerichtshof
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    • 10.10.13
    • Ernährung

Europäischer Gerichtshof entscheidet über Quark

Der Früchtequark „Monsterbacke“ beschäftigt heute den Europäischen Gerichtshof (EuGH) in Luxemburg. Der Hersteller wirbt mit einem Spruch auf dem Produkt, der Verbraucher verwirren könnte.Mehr...

Demenz und Alzheimer vorbeugen? Der richtige Lebensstil für gesunde Gefäße
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    • 30.09.13
    • Ernährung

So bleiben Ihre Gefäße gesund 

Wie lebe ich gefäßgesund? Bluthochdruck und zu hoher Blutzucker schaden den Gefäßen. Doch wer gesund lebt, kann oft verhindern, dass es überhaupt dazu kommt.Mehr...

Zahl der Vegetarier hat sich seit 2006 auf 3,7 Prozent verdoppelt
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    • 22.07.13
    • Ernährung

Ohne Fleisch - Zahl der Vegetarier nimmt zu

Unbekümmerte Fleischesser, wenig Fleischesser sogenannte Flexitariar oder Vegetarier? Forscher haben untersucht, was bei Deutschen auf den Teller kommt. Das Ergebnis zeigt einen Trend.   Mehr...

Fett oder Kohlenhydrate: Bestimmtes Essen macht laut Schlafforschern müde
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    • 10.05.13
    • Ernährung

Bestimmtes Essen macht tagsüber richtig müde

Immer mehr Menschen fühlen sich tagsüber schläfrig und richtig schlapp. US-Forscher sind diesem Phänomen jetzt auf die Spur gekommen. Wer am Tag wacher bleiben will, sollte lieber Kartoffeln essen.Mehr...

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