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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Nashi-Birne schmeckt zu Wild und Geflügel
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    • 11.03.15
    • Ernährung

Nashi-Birne schmeckt zu Wild und Geflügel

Bonn - Die Nashi-Birne schmeckt wie eine Mischung aus Apfel und Birne. Das süß-säuerlich Aroma kommt nicht nur im Obstsalat oder in Smoothies gut zur Geltung.Mehr...

Von der Jackfrucht bleibt viel Schale übrig
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    • 11.03.15
    • Ernährung

Von der Jackfrucht bleibt viel Schale übrig

Bonn - Ein Drittel essbar, zwei Drittel Abfall: Das ist die Bilanz der Jackfrucht. Das gelbe bis hell-violette Fruchtfleisch der großen Frucht schmeckt süß und erinnert an Feigen.Mehr...

Scharfes Wokgemüse mit Ingwer und Currypaste
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    • 11.03.15
    • Ernährung

Scharfes Wokgemüse mit Ingwer und Currypaste

Kategorie: HauptspeiseMehr...

Supermärkte werden bei Weinkäufern beliebter
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    • 10.03.15
    • Ernährung

Supermärkte werden bei Weinkäufern beliebter

Düsseldorf - Joghurt, Spüli, Küchenpapier - und dazu noch eine Flasche Riesling. Die Supermärkte spielen beim Verkauf deutscher Weine eine zunehmend größere Rolle.Mehr...

Mehr gefährliche Keime auf Geflügelfleisch
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    • 10.03.15
    • Ernährung

Mehr gefährliche Keime auf Geflügelfleisch

Berlin - Gefährliche Bakterien auf Geflügelfleisch bleiben in Deutschland ein Problem. Bei etwa der Hälfte der Proben geschlachteter Masthähnchen wurden 2013 potenziell krankmachende Keime nachgewiesen.Mehr...

Deutsche werfen Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll
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    • 10.03.15
    • Ernährung

Deutsche werfen Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll

Hamburg - Millionen Tonnen Lebensmittel wandern in Deutschland in den Müll. Woran das liegt, ergründen Experten. Fragen und Antworten:Mehr...

Prosecco muss aus Glera-Traube gekeltert sein
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    • 09.03.15
    • Ernährung

Prosecco muss aus Glera-Traube gekeltert sein

München - Anders als für Sekt gibt es für Prosecco genaue Vorgaben, aus welcher Rebsorte und in welcher Region er hergestellt wurde. Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin. Prosecco war ursprünglich der Name einer weißen Rebsorte, die nur in einem kleinen Teil der Region Venetien wächst.Mehr...

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