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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Mit übriggebliebenen Schokohasen Brötchen backen
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    • 17.04.15
    • Ernährung

Mit übriggebliebenen Schokohasen Brötchen backen

Zu Ostern gehört ein Schokohase. Doch oft bekommt man mehr von den süßen Langohren geschenkt, als man essen kann. Mit der Schokolade kann man einfach leckere Brötchen backen.Mehr...

Bier ist Kunst - Craft Beer hat einen markanten Geschmack
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    • 16.04.15
    • Ernährung

Bier ist Kunst

Die Brauer von Craft Beer setzen auf Handwerk und nicht auf riesige Produktionszahlen. Gefragt dabei ist traditionelle Braukunst und Experimentierfreude. Die alternative Brauer-Szene gewinnt in Deutschland an Bedeutung.Mehr...

Beim Grillen ist Brennspiritus tabu
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    • 15.04.15
    • Ernährung

Beim Grillen ist Brennspiritus tabu

Beim Grillen soll die Holzkohle schnell glühen. Einige greifen dafür zu Brandbeschleunigern wie Spiritus. Doch das ist gefährlich. Außerdem verdirbt der den Geschmack. Besser beraten sind Grillfreunde mit Anzündhilfen.Mehr...

Wenig Kalorien, viel Vitamine: Leichter Genuss mit Spargel
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    • 15.04.15
    • Ernährung

Wenig Kalorien, viel Vitamine: Leichter Genuss mit Spargel

Vielerorts ist der Spargel gerade frisch im Handel. Und so manch einer kann von dem Frühlingsgemüse gar nicht genug bekommen. Kein Grund für ein schlechtes Gewissen: Spargel ist kalorienarm und steckt voller Vitamine.Mehr...

Kleines Korn, viele Varianten: Mohnkuchen liebt Veränderung
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    • 15.04.15
    • Ernährung

Mohnkuchen liebt Veränderung

Mohn macht's möglich: Mit den kleinen Samenkörnern lässt sich ein einfacher Kuchen ohne großen Aufwand aufpeppen. Die Variationsmöglichkeiten sind dabei fast unendlich. Abwechslung bringen Obst, Schmand oder Schokolade in die Kuchenform.Mehr...

Schinkenwraps mit Frühlingssalat
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    • 14.04.15
    • Ernährung

Schinkenwraps mit Frühlingssalat

Auch wenn es im Kühlschrank recht leer aussieht: Eier hat fast jeder im Haus. Daraus lässt sich schnell ein Omelett braten. Entweder gemischt mit Gemüse oder wie hier mit Schinken und Parmesan. Die Eierspeise macht sich als Frühstück ebenso gut wie als Abendessen.Mehr...

Zu echtem Pesto Genovese gehört Parmesan und Olivenöl
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    • 14.04.15
    • Ernährung

Echtes Pesto Genovese: Mit Parmesan und Olivenöl

Wer sich nicht die Mühe machen möchte, Pesto Genovese selbst zuzubereiten, greift am besten zu einem Glas im Supermarkt. Verbraucher sollten jedoch darauf achten, dass die Speise die richtigen Zutaten enthält.Mehr...

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