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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Online-Supermärkte im Test: Anbieter sollten selbst liefern
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    • 11.06.15
    • Ernährung

Online-Supermärkte im Test

Lebensmittel bestellen und einfach liefern lassen: Online-Supermärkte sind eine verlockende Alternative für alle, die es satthaben, an der Kasse zu stehen. So weit die Theorie. Doch in der Praxis erfüllen nur wenige Anbieter die Erwartungen, wie ein Test zeigt.Mehr...

Heidelbeeren neutralisieren Freie Radikale
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    • 10.06.15
    • Ernährung

Heidelbeeren neutralisieren Freie Radikale

Frische Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sie stecken auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Das in den Beeren enthaltene Myrtillin ist zwar in erster Linie ein Farbstoff, doch er hilft auch gegen viele Krankheiten.Mehr...

Brotchips mit Kräuterquark
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    • 09.06.15
    • Ernährung

Brotchips mit Kräuterquark

Trockenes Baguette ist geschmacklich gesehen ziemlich enttäuschend. Es bröselt, ist hart wie Beton und ist zum Belegen nicht mehr zu gebrauchen. Die Rettung: Knusprige Brotchips, die im Ofen geröstet werden. Für sie darf das Baguette ruhig schon etwas älter sein.Mehr...

Hersteller ruft Köttbullar von Lidl zurück
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    • 09.06.15
    • Ernährung

Hersteller ruft Köttbullar von Lidl zurück

Lidl-Kunden aufgepasst. Ein Teil der beim Discounter verkauften "Gutknecht Köttbullar, tiefgefroren, 1000g" wurde zurückgerufen. Speziell handelt es sich um Produkte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 17.10.2015.Mehr...

Ein schnelles Erdbeer-Dessert anrühren
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    • 09.06.15
    • Ernährung

Ein schnelles Erdbeer-Dessert anrühren

Erdbeeren machen süchtig. Sie sind so süß und saftig. Doch immer nur die Früchte pur zu essen, kann auf Dauer langweilig werden. Gut, dass man aus Erdbeeren ganz einfach ein leckeres Dessert zaubern kann.Mehr...

Bei Kohlrabi nach dem Einkauf die Blätter entfernen
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    • 09.06.15
    • Ernährung

Kohlrabi: Nach dem Einkauf Blätter entfernen

An der Gemüsetheke sollte man auf die Kohlrabi-Blätter achten. Denn sie zeigen, ob die Knollen frisch sind. Nach dem Einkauf müssen die Blätter aber weichen. Denn weder für die Lagerung noch für die Zubereitung sind sie nützlich.Mehr...

Holunderblüten mittags bei Sonnenschein pflücken
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    • 08.06.15
    • Ernährung

Holunderblüten mittags bei Sonnenschein pflücken

Aus Holunderblüten lässt sich ein leckerer Sirup zubereiten. Der gibt Cocktails und Desserts eine besondere Note. Den Sirup kann man selbst herstellen. Dafür braucht man als erstes die Blüten. Mittags sind sie besonders aromatisch.Mehr...

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