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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Kleine Wurstlehre: Von der Koch- bis zur Brühwurst
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    • 15.01.15
    • Ernährung

Kleine Wurstlehre: Von der Koch- bis zur Brühwurst

Hannover (dpa/tmn) - Die Deutschen lieben Wurst. Bei vielen kommt sie mehrmals in der Woche auf den Tisch. Die Sorten werden traditionell in drei Hauptgruppen unterteilt: Brühwürste, Kochwürste und Rohwürste. Was unterscheidet sie?Mehr...

Kritik an Gesundheits-Werbung für Lebensmittel
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    • 14.01.15
    • Ernährung

Kritik an Gesundheits-Werbung für Lebensmittel

Berlin (dpa) - Mancher Joghurt ist "gesünder" als ein normaler - zumindest in der Werbung. Verbraucherschützer monieren, dass Kunden auf Etiketten häufig mehr Wohlbefinden angepriesen wird als eigentlich erlaubt.Mehr...

Süß, aber gesund: Litschis enthalten viel Vitamin C
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    • 14.01.15
    • Ernährung

Süß, aber gesund: Litschis enthalten viel Vitamin C

Bonn (dpa/tmn) - Sie sind nicht jedermanns Sache: Litschis sind glibberig, an ihr Fruchfleisch muss man sich erst gewöhnen. Doch es lohnt sich: Die Früchte sind wahre Vitamin-C-Bomben.Mehr...

Mandelcreme
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    • 14.01.15
    • Ernährung

Mandelcreme

Mandelcreme lässt sich mit den einfachsten Zutaten selbst zubereiten. Abrunden lässt sich das Aroma mit etwas Amaretto. Auf die Schnelle geht das alles aber nicht, eine halbe Stunde ist schon einzuplanen, so wie in diesem Rezept.Mehr...

Bell Deutschland ruft Zimbo-Wurst zurück
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    • 13.01.15
    • Ernährung

Bell Deutschland ruft Zimbo-Wurst zurück

Seevetal (dpa) - Verbraucher aufgepasst: Mehrere Sorten Zimbo-Wurst werden zurückgerufen. Eine Warnung geht auch für den "Delikatess Bierschinken" der Marke "Gut Ponholz" heraus.Mehr...

Glassplitter in "Chio-Dip": Hersteller ruft Produkte zurück
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    • 13.01.15
    • Ernährung

Glassplitter in "Chio-Dip": Hersteller ruft Produkte zurück

Köln (dpa) - In zwei Dip-Sorten der Marke Chio sind Glassplitter gefunden worden. Vorsichtshalber ruft der Snack-Hersteller Intersnack die Produkte zurück. Wer die betroffenen Gläser gekauft hat, kann sie zurückbringen.Mehr...

Fleisch und Geflügel zubereiten: Auf Küchenhygiene achten
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    • 13.01.15
    • Ernährung

Fleisch und Geflügel zubereiten: Auf Küchenhygiene achten

Bonn (dpa/tmn) - Wer seine Gäste mit einem leckeren Mahl überraschen will, gerät vor lauter komplizierten Rezeptanweisungen schnell in Stress. Trotz Hektik in der Küche darf eines nicht zu kurz kommen: die richtige Hygiene. Sie schützt vor Keimen im Essen.Mehr...

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