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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Rheumatiker profitieren von fettarmer Ernährung
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    • 30.11.12
    • Ernährung

Rheumatiker sollten sich ohne Fett ernähren

Baierbrunn - Fisch statt Fleisch - wer an entzündlichem Rheuma leidet, sollte auf seine Ernährung achten. Besonders fettarme Kost kann die Beschwerden lindern.Mehr...

Stiftung Warentest untersucht 16 Produkte mit Süßstoff Stevia
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    • 06.11.12
    • Ernährung
    • 2

Was der Wunder-Süßstoff Stevia taugt

Stevia, ein Wirkstoff aus dem Süßkraut, hat keine Kalorien, aber eine enorme Süßkraft. Nachdem lange um die Zulassung gerungen wurde, sind jetzt mit Stevia gesüßte Produkte im Handel.Mehr...

Studie: Potsdamer Forscher erklären Zusammenhang im Stoffwechsel
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    • 05.11.12
    • Ernährung

Mit Eiweiß gegen Übergewicht

Eiweißreiche Kost kann schlank machen. Potsdamer Forscher haben diesen Effekt jetzt bei einer Studie nachweisen können. Jedenfalls erstmals bei Mäusen.Mehr...

Kirschen helfen bei Stoffwechselerkrankung Gicht
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    • 15.10.12
    • Ernährung

Kirschen helfen gegen Gicht-Anfälle

Boston - Plötzlich brennende Gelenke - Gichtanfälle sind wahnsinnig schmerzhaft. Doch Kirschen können Patienten dagegen helfen, wie eine aktuelle US-Studie zeigt.Mehr...

Zu dicke Kinder haben schneller was am Herz
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    • 25.08.12
    • Ernährung

Zu dicke Kinder haben schneller was am Herz

München/Nürnberg - Starkes Übergewicht erhöht bereits im Kindesalter das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen.Mehr...

Eistee kann die Bildung von Nierenstein fördern
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    • 13.08.12
    • Ernährung

Zu viel Eistee kann Nierenstein fördern

Für viele ist Eistee das Sommergetränk schlechthin: Alkoholfrei, wenig Kalorien und anders als Wasser. Doch Ärzte warnen vor vor einem übermäßigen Genuss.  Vor allem Männder über 40 Jahren.Mehr...

Ernährung: Werbetrick „glutenfrei“
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    • 07.08.12
    • Ernährung

Werbetrick „glutenfrei“

Auf immer mehr Produkten werben Hersteller mit dem Zusatz "glutenfrei". Auch wenn Lebensmittel von Natur aus überhaupt keine Gluten enthalten.Mehr...

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