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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Curry-Kits machen Indisch kochen leicht
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    • 08.07.15
    • Ernährung

Curry-Kits machen Indisch kochen leicht

Ingwer, Koriander und Kurkuma sind nur die Grundlage für ein indisches Curry. Die Vielfalt an Gewürzen macht das Aroma aus. Damit auch Laien ganz einfach zu Hause ein indisches Curry zubereiten können, hat ein Brite praktische Mischungen zusammengestellt.Mehr...

Macher des Spaghetti-Eises stellt Sommereismix zusammen
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    • 08.07.15
    • Ernährung

Macher des Spaghetti-Eises stellt Sommereismix zusammen

Erfrischendes Fruchteis ist derzeit besonders gefragt. Dabei lassen sich die verschiedenen Eissorten ganz unkompliziert miteinander kombinieren, wie der Eisexperte Dario Fontanella erklärt.Mehr...

Ausnahme-Obst: Aprikosen sind echte Mineralstoffbomben
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    • 08.07.15
    • Ernährung

Aprikosen sind echte Mineralstoffbomben

Beliebt sind Aprikosen vor allem wegen ihres lieblichen Geschmacks. Sie passen zu vielen Kuchen und Süßspeisen und eignen sich ebenso als frischer Obstsnack. Was viele nicht wissen: Die Früchte sind besonders gesund.Mehr...

Ein Kuchen sorgt für Zwist: Wie sieht die Sacher-Torte aus?
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    • 07.07.15
    • Ernährung

Wie sieht die Sacher-Torte aus?

Schokoladig, mit saftiger Fruchtnote und ein bisschen Wiener Flair: Die Sachertorte gehört zu den Klassikern hinter der Kuchentheke. Wer sie selber machen möchte, steht vor der Frage: doppelte oder einfache Aprikosenschicht?Mehr...

Himbeer-Sauerrahm-Tartelettes
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    • 07.07.15
    • Ernährung

Himbeer-Sauerrahm-Tartelettes

Sommerzeit ist Beerenzeit - und das möchten viele auskosten so gut es geht. Himbeeren sind besonders zart und lecker - sie schmecken daher gut zu Gebäck. Auf Tartelettes kommen die Himbeeren mit einem erfrischenden Sauerrahmguss so richtig zur Geltung.Mehr...

Alternative im Salat - Es muss nicht immer Olivenöl sein
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    • 07.07.15
    • Ernährung

Alternative im Salat - Es muss nicht immer Olivenöl sein

Wer gerne Salat isst, hat meistens Olivenöl im Haus - doch was tun, wenn dieser Vorrat aufgebraucht ist? Einige Sorten wie Traubenkernöl oder Walnussöl bieten interessante geschmackliche Alternativen.Mehr...

Reiswaffeln mit Arsen - Bundesinstitut warnt
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    • 07.07.15
    • Ernährung

Reiswaffeln mit Arsen - Bundesinstitut warnt

Reiswaffeln gelten als gesunder Snack - auch für Babys. Doch jetzt rät auch ein Bundesinstitut dazu, den Nachwuchs nur ab und zu daran knabbern zu lassen.Mehr...

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