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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Studie: Potsdamer Forscher erklären Zusammenhang im Stoffwechsel
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    • 05.11.12
    • Ernährung

Mit Eiweiß gegen Übergewicht

Eiweißreiche Kost kann schlank machen. Potsdamer Forscher haben diesen Effekt jetzt bei einer Studie nachweisen können. Jedenfalls erstmals bei Mäusen.Mehr...

Kirschen helfen bei Stoffwechselerkrankung Gicht
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    • 15.10.12
    • Ernährung

Kirschen helfen gegen Gicht-Anfälle

Boston - Plötzlich brennende Gelenke - Gichtanfälle sind wahnsinnig schmerzhaft. Doch Kirschen können Patienten dagegen helfen, wie eine aktuelle US-Studie zeigt.Mehr...

Zu dicke Kinder haben schneller was am Herz
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    • 25.08.12
    • Ernährung

Zu dicke Kinder haben schneller was am Herz

München/Nürnberg - Starkes Übergewicht erhöht bereits im Kindesalter das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen.Mehr...

Eistee kann die Bildung von Nierenstein fördern
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    • 13.08.12
    • Ernährung

Zu viel Eistee kann Nierenstein fördern

Für viele ist Eistee das Sommergetränk schlechthin: Alkoholfrei, wenig Kalorien und anders als Wasser. Doch Ärzte warnen vor vor einem übermäßigen Genuss.  Vor allem Männder über 40 Jahren.Mehr...

Ernährung: Werbetrick „glutenfrei“
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    • 07.08.12
    • Ernährung

Werbetrick „glutenfrei“

Auf immer mehr Produkten werben Hersteller mit dem Zusatz "glutenfrei". Auch wenn Lebensmittel von Natur aus überhaupt keine Gluten enthalten.Mehr...

Nüsse sind gesund - Ernährungswissenschaftler
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    • 06.08.12
    • Ernährung

Geröstete Nüsse - gesünder als gedacht?

Jena - Die Deutschen essen zu wenig Nüsse. Forscher aus Jena wollen das jetzt ändern. Denn Walnuss und Co. sind sehr gesund. Mehr...

Richtig trinken: Tipps und Mythen - das sollten Sie wissen
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    • 02.08.12
    • Ernährung

Richtig trinken: Tipps und Mythen

Steigen die Temperaturen, häufen sich die Tipps gegen die Hitze. Besonders das Trinken von Wasser steht an Nummer eins. Hartnäckig halten sich hier jedoch einige Irrtümer:Mehr...

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