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Eingefroren und aufgetaut? Regeln bei Fleischprodukten
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    • 05.02.15
    • Ernährung

Eingefroren und aufgetaut? Regeln bei Fleischprodukten

Leipzig (dpa/tmn) - Fleisch mehrmals einfrieren und wieder auftauen - das sollte man vermeiden. Im Handel muss aber nicht immer gekennzeichnet werden, welche Fleischwaren schon einmal eingefroren waren. Für den Verbraucher ist das oft verwirrend.Mehr...

Nicht immer nur eine Kräuterteesorte trinken
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    • 05.02.15
    • Ernährung

Nicht immer nur eine Kräuterteesorte trinken

Berlin (dpa/tmn) - In der kalten Jahreszeit wärmt eine Tasse Tee Körper und Geist. Doch Vorsicht ist selbst bei vermeintlich gesundem Kräutertee geboten. Wer zu viel von einer Sorte trinkt, kann beispielsweise die Leber schädigen. Darum gilt: lieber mal wechseln.Mehr...

Weinabsatz in Deutschland geht zurück
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    • 04.02.15
    • Ernährung

Weinabsatz in Deutschland geht zurück

Mainz (dpa) - Im vergangenen Jahr ist weniger Wein über die Ladentheken gegangen. Allerdings gibt es in dem schwächelnden Markt auch einen Gewinner. Der Weißwein rückt näher an seinen roten Konkurrenten heran.Mehr...

So lassen sich Essensabfälle vermeiden
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    • 04.02.15
    • Ernährung

So lassen sich Essensabfälle vermeiden

München (dpa/tmn) - Viele Nahrungsmittel landen in der Tonne. Dabei lassen sich Lebensmittelabfälle zu großen Teilen vermeiden, wenn Verbraucher einige Tipps beachten, die der TÜV Süd zusammengestellt hat.Mehr...

Bunte Spieße mit Dip
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    • 04.02.15
    • Ernährung

Bunte Spieße mit Dip

Aus wenigen Zutaten lassen sich in kurzer Zeit leckere Spieße zaubern. Sie sind eine bunte Abwechslung auf dem Speiseplan. Zu dem Fingerfood schmeckt ein Frischkäse-Joghurt-Dip besonders gut.Mehr...

Schwarzwälder Kirschtorte braucht den Schwips
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    • 04.02.15
    • Ernährung

Schwarzwälder Kirschtorte braucht den Schwips

Freiburg im Breisgau (dpa/tmn) - Neben Kuckucksuhr und Bollenhut ist die Schwarzwälder Kirschtorte eines der bekanntesten Produkte der Region. Für Puristen gehören nur Sahne, Kirsche, Biskuit und Schokolade hinein. Experimentierfreudige greifen auch zu Kardamom.Mehr...

Bitter und leicht: Chicorée regt die Verdauung an
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    • 04.02.15
    • Ernährung

Bitter und leicht: Chicorée regt die Verdauung an

Bonn (dpa/tmn) - Besonders beliebt ist Chicorée durch seinen bitteren Geschmack nicht. Doch gerade die Bitterstoffe machen ihn zu einem wertvollen und leicht verdaulichen Gemüse. Und es gibt einige Tricks, wie sich der strenge Geschmack überdecken lässt.Mehr...

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