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Neuigkeiten aus der Welt des Kochens

Frikadellen und Eierpfannkuchen sind ideal für die Reise
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    • 03.07.15
    • Ernährung

Frikadellen und Eierpfannkuchen sind ideal für die Reise

Viele Speisen sind nach einigen Stunden Fahrt kaum noch genießbar. Wer lieber Reiseproviant dabei hat, dass lange appetitlich ist, sollte eine gute Auswahl treffen. Die Verbraucher Initiative gibt Tipps.Mehr...

Kirschen vor dem Entsteinen kurz gefrieren
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    • 01.07.15
    • Ernährung

Kirschen vor dem Entsteinen kurz gefrieren

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Die roten Früchte sind lecker und gesund. Das einzige, was stört, sind ihre Kerne. Um sie leichter zu entfernen, hilft ein kurzer Abstecher ins Gefrierfach.Mehr...

Kühlschrank leeren: Vor dem Urlaub Speiseplan aufstellen
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    • 01.07.15
    • Ernährung

Vor dem Urlaub Speiseplan aufstellen

Der Countdown bis zum Urlaub läuft. In der Phase gilt es, den Koffer zu packen und den Haushalt zu ordnen. Denn offene Milch und Säfte sowie Fleisch sollten nicht im Kühlschrank zurückbleiben. Es wäre schade, wenn sie verderben.Mehr...

Grüne Bohnen: Roh schädlich, gar super fürs Immunsystem
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    • 01.07.15
    • Ernährung

Roh schädlich, gar super fürs Immunsystem

Sie haben nicht den besten Ruf. Manch einer meidet grüne Bohnen wegen ihrer klanghaften, blähenden Nachwirkung. Doch das muss nicht sein. Wer beim Kochen ein paar Tricks beachtet, nimmt ihnen den Wind aus den Segeln. Gar helfen Bohnen dem Immunsystem auf die Sprünge.Mehr...

Rückruf für Gewürzmischung: Salmonellen-Verdacht
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    • 30.06.15
    • Ernährung

Rückruf für Gewürzmischung: Salmonellen-Verdacht

Die Würzmischung mit Gemüse "Vegeta" steht unter Salmonellen-Verdacht. Betroffen sind nur bestimmte Chargen der 250-Gramm- und 500-Gramm-Packungen. Diese sollten Verbraucher auf keinen Fall verwenden.Mehr...

Hersteller ruft Tiefkühlfisch zurück
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    • 29.06.15
    • Ernährung

Hersteller ruft Tiefkühlfisch zurück

Kunden des Netto Marken-Discounters aufgepasst: Das "Schlemmerfilet Champignon" (400 g) von Greenland Seafood ist zurückgerufen worden. Die betroffenen Produkte können zurückgegeben werden.Mehr...

Dorade vom Grill
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    • 26.06.15
    • Ernährung

Dorade vom Grill

Auf vielen Grills liegt inzwischen viel mehr als Fleisch. Eine leichte Alternative mit viel Genuss ist gegrillter Fisch. Eine Dorade lässt sich im Ganzen grillen und schmeckt ohne viel Tamtam. Mit frischen Kräutern und Kirschtomaten wird sie zum perfekten Abendessen.Mehr...

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