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Jawoi gsund mit Sophia

Original italienische Bruschetta: Der leichte Snack für den Sommer!

Traunstein - Die eindeutig leckerste Vorspeise beim Italiener - Bruschetta. Du kannst diese auch ganz leicht selber machen. Sophia zeigt wie's geht:

Neno und ich haben ein Original italienische Bruschetta-Rezept für Dich vorbereitet. Unser Rezept geht super schnell & einfach!

So funktioniert's: 

Zuerst schneiden wir frische Tomaten in kleine Würfelchen. Dann schälen wir frische Knoblauchzehen, mit denen wir später unser Ciabatta einreiben. 

Als nächstes schneiden wir unser frisches Ciabatta in dünne Scheiben. Wir geben etwas Bio-Olivenöl in eine Pfanne und rösten unsere Brötchen im warmen Öl an, bis dieses kross ist und eine schöne braune Farbe erreicht hat. 

Es geht weiter mit dem Basilikum für unseren Belag. Wichtig dabei ist: Der Basilikum wird gerupft, nicht geschnitten! Anschließend geben wir diesen in die Schüssel mit den Tomaten. 

Das Ganze würzen wir mit Salz und Pfeffer. Für einen fruchtigen Geschmack geben wir einen Schuss Balsamico-Essig dazu. Danach streichen wir unser knuspriges Ciabatta mit der halbierten Knoblauchzehe ein. 

Dann können die Brötchen auch schon mit dem Tomate-Basilikum-Salat belegt werden. Zum Schluss legen wir für das Auge und den Geschmack noch ein paar frische Basilikumblätter oben drauf. 

Fertig sind unsere leckeren Bruschetta! Wer möchte kann gerne ein Gläschen Wein dazu trinken ;) Wie Du deine Bruschetta belegst ist natürlich Dir überlassen! 

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Lust auf mehr? Dann schau Dir das Rezept von unserem selbstgemachten "Basilikum-Pesto mit Spaghetti" an.

Schau doch auf meinem Kanal auch die anderen Kochvideos an, ich bin mir sicher Du findest Rezepte nach Deinem Geschmack.

Guten Appetit! :)

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