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Kikok-Hähnchen mediterran - So schmeckt es noch besser

Erstellt: 02.05.2022, 00:00 Uhr

Von: Welf Wacker

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Bei Prechtl gibt es diese Woche Kikok-Hähnchen. Durch seine besondere Aufzucht und Fütterung ist es ein Hochgenuss. Das zarte, fettarme Fleisch schmilzt auf der Zunge. Mit diesem Rezept schmeckt es noch besser.

Raubling - Bei Prechtl gibt es diese Woche leckeres Kikok-Hähnchen. Kein Antibiotika, keine Gentechnik, viel Platz für die Tiere und hochwertiges Maisfutter - all das machen Kikok zu einem einzigartigem Genuss. Mit diesem Rezept sogar noch besser.

KIKOK-HÄHNCHEN MEDITERRAN

Zutaten:

• 1 x Kikok-Hähnchen
• 1 x Kikok-Brathähnchen-Gewürzsalz
• Öl
• 1 x Aubergine
• 1 x Zucchini
• 1 x Zwiebel
• 1 x rote, 1 x gelbe und 1 x grüne Paprikaschote
  
  4 x große Tomaten
• 2 x Knoblauchzehen
  
  ½ Chilischote
• 1 x Rosmarinzweig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kikok-Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen
2. Eine Marinade aus Öl und Kikok-Brathähnchen-Gewürzsalz zubereiten
3. Das Hähnchen mit marinieren und bei 160° C im Backofen ca. 1,5h garen
4. In der Zwischenzeit das Gemüse in grobe Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett anrösten, dann in einen Bräter geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das knusprige Hähnchen nach 1,5h aus dem Backofen holen, viertel und zu dem Gemüse in die Kasserole legen.
6. Zuletzt kommt das Ganze noch einmal für 20 Minuten in den Backofen, den Tisch decken und das Gericht servieren.

Empfehlung der Woche: Büffel Bills Büffel Rib-Eye Steak

Das Rib-Eye, auch Entrecôte, vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und aromatisches Stück Fleisch.

Es ist schön marmoriert und das Fettauge verleiht ihm seinen intensiven Geschmack.

Aufgrund der gesunden Ernährung und Aufzucht der Tiere ist das Fleisch eine absolute Delikatesse.

Es eignet sich hervorragend zum Grillen. Lassen Sie es sich schmecken.

Alle Top Angebote der Woche

Märkte und Öffnungszeiten

Prechtl Raubling:

• Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
• Bäckerei: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr

Prechtl Brannenburg:

• Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
• Bäckerei: Montag - Samstag: 7:30 - 20:00 Uhr

Prechtl Bad Aibling:

• Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
• Bäckerei: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
  und Sonntag: 7:30 - 10:30 Uhr

Prechtl Bad Feilnbach:

• Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
• Bäckerei: Montag - Samstag: 6:30 - 20 Uhr
  und Sonntag, 7:30 - 17:30 Uhr