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Top-Angebote der Woche bei Prechtl

Pflanzliche Vielfalt für jedermann

Veganes Gericht.
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Einfach lecker: Aus Pflanzen lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zaubern.

Mehr für sich und andere zu tun, ist ein Vorsatz, den sich viele Menschen regelmäßig vornehmen. Die eigene Ernährung ist hierfür ein idealer Ansatzpunkt: Sie beeinflusst nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch unsere Umwelt.

Raubling - Nicht jeder möchte gleich Veganer sein und doch ist pflanzliche Ernährung in aller Munde. Ob beim Einkaufen, im Restaurant oder beim Bäcker: Überall gibt es vegane Gerichte und das Angebot wächst stetig weiter. Es gibt auch viele gute Gründe, öfter mal zu pflanzlichen Alternativen zu greifen: Es bringt Abwechslung auf den Speiseplan, man nimmt mehr Gemüse und pflanzliche Proteine zu sich und leistet ganz nebenbei noch einen Beitrag zu einer besseren Klimabilanz, da durch die Erzeugung von pflanzlicher Nahrung weniger Treibhausgase verursacht werden.

Manche Produkte sind bereits von sich aus vegan. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe lohnt sich also.

Pflanzliche Gerichte unterscheiden sich dabei gar nicht so sehr von Gerichten, die Produkte tierischen Ursprungs enthalten. Vegane Kuchen und Gebäck sind geschmacklich in vielen Fällen nahezu identisch und je nach Art des Gebäcks genauso einfach herzustellen. Auch viele Alltagsgerichte wie Nudeln, Müslis, Aufläufe, Pizza, Döner und mehr können rein pflanzlich zubereitet werden. Oft reicht es, die tierischen Produkte wie Milch, Eier und Co. durch Hafer- oder Mandeldrinks oder zum Beispiel Eiersatzpulver auszutauschen. Manchmal kann das tierische Produkt auch ganz weggelassen werden.

Das sind beliebte Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern

Seitan

Das Weizeneiweiß ist neben Sojaerzeugnissen die Basis von vielen Fleisch-Ersatzprodukten. Seitan hat von Natur aus eine fleischähnliche Konsistenz und einen aromatischen Eigengeschmack. Seitan kann nach Belieben gewürzt und mariniert werden.

Pflanzendrinks

Pflanzendrinks aus Hafer, Mandeln, Soja, Hirse usw. sind ein gut verträgliches Austauschprodukt von Milch.

Pilze

Wer unter Unverträglichkeiten gegen Soja und Gluten leidet, sollte zu Fleischersatz aus Pilzen greifen. Champignons, Austern- und Kräuterseitlinge bieten eine schmackhafte Basis für vegane Schnitzel, Gyros und Co.

Ei-Ersatzpulzer

Gerade zum Backen ist das Pulver aus Süßlupinen, Maisstärke und/oder Johannisbrotkernmehl unschlagbar praktisch. Genau wie Hühnereiweiß hält es Backzutaten zusammen und macht Muffins und Kuchen schön weich und luftig.

Butteralternativen

Die gute alte Margarine kann beim Backen alles, was die klassische Butter auch kann. Wer nach einer Variante sucht, die echter Butter auch geschmacklich in nichts nachsteht, findet bei Prechtl die veganen Butteralternativen von Meggle aus Wasserburg.

Die Frage „Was kann man als Veganer überhaupt essen?“ ist somit schnell und einfach beantwortet: Nahezu alles - man muss nur ein bisschen tricksen. Ob man nun ganz auf tierische Produkte verzichten möchte oder nur ab und zu etwas Neues ausprobieren möchte, bleibt jedem selbst überlassen. Bei Prechtl erwartet Euch ein vielseitiges Angebot an pflanzlicher Kost für jeden Bedarf.

Alle Top-Angebote der Woche bei Prechtl

Märkte und Öffnungszeiten

Prechtl Raubling:

  • Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
  • Bäckerei: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr

Prechtl Brannenburg:

  • Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
  • Bäckerei: Montag - Samstag: 7:30 - 20:00 Uhr

Prechtl Bad Aibling:

  • Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
  • Bäckerei: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
    und Sonntag: 7:30 - 10:30 Uhr

Prechtl Bad Feilnbach:

  • Markt: Montag - Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr
  • Bäckerei: Montag - Samstag: 6:30 - 20 Uhr
    und Sonntag, 7:30 - 17:30 Uhr

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